It´s Teatime!

Hallo meine Lieben!

Heute möchte ich euch etwas zeigen, was nicht ich gemacht habe, sondern meine Eltern für mich zu meinem Geburtstag arrangiert haben...
Es gab mit der Familie eine TEATIME .... ganz original mit Scones, Clotted Cream, echtem englischen Tee und Sandwiches. Dazu gabs auch noch Erdbeeren in Schokolade mit Champagner...
Es war wunderbar und einfach perfekt.

Hier nochmal ein riesiges DANKE an meine Eltern und auch meine Schwester und ihren Freund (Sie haben Tee und Clotted Cream im Englischen Supermarkt in Wien besorgt).... es war ein wunderschönes Nachmittag!

Was sagt ihr, sieht doch super lecker aus!

Alles Liebe und ein schönes Wochenende!
Euer Fräulein F.

130 Gramm Liebe

Hallo meine Lieben!

Ich habe mir - gleich nach dem Erscheinen von ein paar Wochen das Buch 130 Gramm Liebe - Cupcakes, die glücklich machen von Renate Gruber (Cupcakes Wien) gekauft.

Ein absolut tolles Buch. Auf 175 Seiten gibt es Rezepte für süße und pikante Cupcakes für jeden Geschmack und das tolle ist, sie funktionieren! Ich habe bis jetzt zwar erst 2 Rezepte selbst ausprobieren können. Aber habe auch von vielen anderen Seiten schon erfahren, dass sie alle gut werden und gelingen.

Ich durfte Renate Gruber bei einem Tortendekorkurs kennenlernen (sie konnte sich auch noch ganz genau an meine Hochzeitstorte - ein Traum in lila und weiß) erinnern. Ich sage euch diese Frau kann einen nur begeistern. 

Aber zurück zum Buch: wie gesagt, auf 175 Seiten gibt es alles rund um Cupcakes: Verzierungen, Toppings, Sponges und Spezialitäten, wie Frozen Cupcakes, Scones, Mürbteigkekse, Toast Cupcake usw. 

Bebildert ist das gute Stück wunderbar schön... man kann es auch einfach nur als Bilderbuch durchsehen... Die meisten Fotos stammen von der Detailsinn Fotowerkstatt. Die beiden Fotografen durfte ich bei einer Vernissage kennenlernen, da sie uns für eine Ausstellung ein Bild zur Verfügung gestellt haben (das ist aber eine andere Geschichte, die ich euch ein anderes Mal erzähle)...

Also hier zeige ich euch mal mein Ergebnis der Bananen-Sponges mit Caramel-Topping - ich sags euch - zum Niederknien gut... (Gleichzeitig muss ich euch meine wunderschöne Etagere zeigen, die ich von meiner Mama zu Weihnachten bekommen habe...)

Das Buch kann man hier online um € 25 bestellen.


Ich wünsche euch einen schönen Tag und alles Liebe!
Euer Fräulein F.

Rosentorte

Hi ihr Lieben!

Heute melde ich mich nicht mit einem Rezept, sondern nur mit etwas Schönem zum ansehen.

Ich habe vor ein paar Wochen einen Tortendekorkurs bei Cupcakes Wien gemacht. Es war toll!

Die Chefin, Renate Gruber, hat den Kurs geleitet und sie ist eine absolut entzückende Person, bei der die Augen leuchten - so viel Liebe zum Beruf - Hut ab...

Wir waren 8 Personen und jeder hat seinen Tortenrohling bekommen, und eingedeckt. Außerdem hat sie uns gezeigt, wie man ganz einfach Rosen aus Fondant herstellen kann und allerlei andere Tricks...

Also jetzt darf ich sie euch präsentieren: Meine Torte...

Unweigerlich ist mir dabei der Song von Bon Jovi eingefallen "Bed of roses" - das war außerdem der Song, zu dem mein Liebster und ich den ersten Tanz auf unserer Hochzeit getanzt haben... *träum*

Ich hoffe, ihr habt nun auch was zu träumen.

Alles Liebe! Euer Fräulein F.

Bastelstunde

Hallo meine Lieben!

Es tut mir leid, dass ich in letzter Zeit wieder so wenig schreibe, ich hab in der Arbeit wirklich viel um die Ohren... aber heute bin ich ja mal wieder dazu gekommen - diesmal nicht mit Leckereien, sondern in der Mission Basteleien... 

Ich habe von Tchibo diese tollen Bastelsachen zur Verfügung gestellt bekommen und habe heute mal eine Bastelstunde eingelegt. Ich bin ja nicht so die Bastelfee normalerweise, aber heute darf ich euch stolz präsentieren, was dabei heraus gekommen ist:

Das Kartenset ist wirklich schön und kann mit Masking Tape , Ösen, oder Prägestempeln verziert werden. Damit entstehen ganz individuelle Grußkarten. Eine habe ich mit einem kleinen Kuvert versehen, dass man für Geldgeschenke nutzen kann und die zweite mit einem gefalteten Origami-Herz.

Foto: www.tchibo.at

Auch das Osterei-Dekorationsset enthält viel Schönes zum Verzieren der Ostereier. Bis jetzt habe ich nur die Schablonen ausprobiert, wie ihr am mittleren Bild sehen könnt. Das funktioniert sehr gut. Alles andere (Sticker, Folie und Eierfarbe) wäre noch etwas zu früh - davon werde ich euch später berichten.

Das Origami Set ist wirklich toll und hat - entgegen meiner Erwartungen - am meisten Spaß gemacht. Das Falten wird immer einfacher mit der Zeit. Mein Liebster und ich haben gleich für Ostern Schachteln gefaltet, die die Grundlage für ein individuelles Osternestchen sein werden. (Um es in Selfmans Worten zu sagen: Aber das ist eine andere Geschichte ;))

Ich wünsche euch noch einen wunderschönen Abend..ich werde mir jetzt einen Kardamom-Cupcake gönnen.

Alles Liebe!
Euer Fräulein F.

And the winner is....

www.tchibo.at

.... heute ist der Tag der Entscheidung gekommen und ich habe aus allen, die meine Frage beantwortet haben, warum Sie das Dekoset von Tchibo unbedingt haben müssen, eine Gewinnerin gezogen.

Und gewonnen hat... Trommelwirbel.... Mademoiselle Mandelmousse.

"Zu Weihnachten habe ich von meiner lieben Frau Mama eine Muffinform bekommen. Mit dem süßen Deko-Set steigert sich meine Backlust sicherlich noch ein Vielfaches, da meine bisherigen Kreationen doch relativ behelfsmäßig aussahen. Jedenfalls würde ich mich tierisch über das Präsent freuen."

www.tchibo.at

HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH und hoffentlich steigert sich deine Backlust mit dem tollen Dekoset.

Alle anderen: bitte nicht traurig sein! Das nächste Give Away kommt auf jeden Fall!!! (ich glaube sogar relativ bald!)


Bis dahin wünsche ich euch einen wunderschönen Abend!

Alles Liebe
Euer Fräulein F.


P.S.: Besucht auch mal den entzückenden Blog von Mademoiselle Mandelmousse.

Give Away

Hallo meine Lieben!

bitte verzeiht mir, dass das bereits auf Facebook angekündigte Give Away erst jetzt kommt...

Ich hatte ja die Möglichkeit für Tchibo einige Sachen zu testen. Unter anderem den Cakepopmaker und die süßen Gugelhupfförmchen.

Aus diesem Grund darf ich euch heute (leider ist es sich bei mir nicht pünktlich zum Verkauffsstart ausgegangen) dieses Muffin-Dekorier-Set als GIVE AWAY für euch präsentieren.

Muffin-Dekorier-Set (Foto: www.tchibo.at)

Ich habe es mir schon früher einmal bei Tchibo zugelegt und verwende es immer wieder gerne. Die kleinen Flaschen sind perfekt dafür Schokoladenglasur über Muffins oder Cupcakes zu gießen oder Cakepops zu verzieren. Der Cupcakesausstecher funktioniert sehr gut für gefüllte Cupcakes- z.B. auch bei den Tiramisucupcakes. Man sticht einen Teil des Kuchens aus und füllt den Cupcake und verschließt ihn wieder mit dem ausgestochenen Kuchenteil... also ein praktisches kleines Deko-Set.

Auf jeden Fall könnt ihr dieses Set hier bei mir gewinnen und ich packe noch eine kleine Überraschung oben drauf...

Was ihr dafür tun müsst? Hinerlasst mir ein Kommentar unter diesem Post oder auf Facebook, warum ihr das Set gerne hättet.

Ausgelost wird am Dienstag, den 26. Februar um 20.00 Uhr. Bis dahin heißts fleißig Kommentare hinterlassen.


Alles Liebe und einen schönen Wochenstart!
Euer Fräulein F.

Zitronengugelhupf und neue Backförmchen

Hallo meine Lieben!

Wie ihr ja schon wisst, habe ich von Tchibo Produkte zum testen bekommen. Heute stehen die Gugelhupfformen auf dem Prüfstand und gleichzeitig auch ein Rezept aus der neuen Ausgabe "lecker Backery"

Kleiner Zitronen-Gugelhupf:

• 100 g weiche Butter
• 112 g Mehl
• 1 Zitrone (bio)
• Salz
• 2 Eier
• 25 g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• 2 EL Milch
• 125 g Puderzucker

Backofen auf 150 °C (Heißluft) vorheizen.
Zitrone heiß abspülen und Schale reiben. Butter, Zucker, Salz und Zitronenschlae schaumig Rühren.
Mehl, Stärke, Backpulver und Salz mischen und unterrühren. Milch dazu. Teig in die befetten und bemehlten Förmchen geben und 25 - 30 Minuten backen.

ca. 5 Minuten in den Förmchen auskühlen lassen, dann stürzen und auskühlen lassen.
Puderzucker mit 1 EL Zitronensaft und 2 EL Wasser anrühren und als Glasur über den Kuchen rinnen lassen.

Fertig und super lecker!
Im Originalrezept gibts noch einen Fülle mit Mascarpone und Kirschen - leider habe ich keine Mascarpone zu Hause, daher gibts die erst das nächste Mal.


Die Backförmchen finde ich sehr gut. Der Kuchen hat sich perfekt aus der Form gelöst (wobei ich sie trotz Silkon eingefettet und bemehlt habe). Die Gugelhupfe schauen sehr schön aus und sie haben auch eine sehr schöne Größe. Außerdem bringen die Förmchen Farbe in die Küche.

Auch die Rührschüsseln und den Schneebesen mag ich sehr. Ich finde, sie schauen toll aus und haben eine sehr gute Qualität. Außerdem eine wirklich schöne Größe - für mich gerade Perfekt.

Fazit: die dürfen in keinem gut sortierten Backhaushalt fehlen ;)

Zu kaufen gibt die kleinen Dinger ab dem 13.2. bei Tchibo.
(Gugelhupfförmchen: € 9,95 / Rühschüssel (2 Stk.): € 12,95 / Schneebesen: € 7,95)

Bis bald und alles Liebe!
Euer Fräulein F.